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淺談500人幼兒園食堂廚房工程設計與裝飾設計流程要注意那些?

2019-07-02    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

关于幼兒園廚房工程设计, 每个公司都有自己不同的收费标准,价格千差万别,同时设计水平参差不齐,设计风格五花八门,那么我们该如何选择呢 ?下面我们淺談500人幼兒園食堂廚房工程設計與裝飾設計流程要注意那些?



一、首先我們來了解一下什麽是幼兒園設計

幼兒園設計是根據幼兒園建築物的使用性質、所處環境和相應標准,運用物質技術手段和設計原理,創造功能合理、舒適優美、滿足人們物質和精神生活需要的幼兒園室內外環境。

二、幼兒園設計的過程

1.设计前期: 业主要在前期设计中要充分的了解自己幼儿园的几何标准及房型的布局。然后将自己喜欢的风格、颜色以及预算等等,都要告知设计师。在这样充分的交流以後,設計師就會對現場進行測量、考量,獲取全部信息。設計公司接受業主委托,明確設計任務,簽訂相關合同,制定相關的設計進度。

2.幼兒園平面圖設計:按照客戶的需求、定位、要求、現場情況等進行合理的空間分割,完成平面圖規劃。

3.效果图设计:在确定平面布置图的情况下,设计师会大量构思、寻找素材,完成大脑风暴,--- 进行搭配、合理、艺术等 融合幼儿园群体特色,实现整体构思

三、幼兒園廚房工程設計的四個要點

1.廚房要求面積大小

幼兒園廚房主要包括,主副食加工間、主食庫、副食庫、冷藏室、配餐間、消毒間等,其設計使用面積應該根據開設班數決定,各地區省份可能規定廚房使用面積略有不同。

2.獨立對外出入口,合理布局內部流線

獨立的幼兒園廚房出入口,避免幼兒流線和雜物流線交叉,使其幼兒受到傷害威脅可能排除。合理布局內部,使其生、熟食流線的不交叉,保證食物經過烹饪之後健康安全。

3.完善的排風、排水設施

幼兒園廚房應當有良好的排風設施,避免油煙、氣味等竄入幼兒園其他功能室,對造成影響,所以在設計初期,合理布局排風設施非常必要。


幼兒園良好的排水設施,可以避免廚房積水問題,降低工作人員因積水滑到可能性,在設計的時候需要特別注意!如地面排水坡度(1%~1.5%)和有地漏,並在室內設有排水溝,鋪設地面采用防滑強的瓷磚或者水磨石!


4.增加防蒼蠅、老鼠等的紗門紗窗設計

蒼蠅、老鼠身體裏外攜帶著大量的多種類的細菌、病毒,如果提供給幼兒吃的食物,被感染了細菌病毒,幼兒身體的抵抗力由于比較差,那後果不堪設想!在廚房設計的時候,能把防蒼蠅、老鼠的紗門紗窗這一細節設計得當,那對孩子、對幼兒園來說是多一份保障!

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