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备    注:(本工厂已从深圳迁至东莞凤岗镇)

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原味椰子雞火鍋,蒸鍋湯底只有椰子!下雞前可以乘了一碗原生態椰汁,品以品清甜的椰子水,一鍋需要三個椰青才夠做一鍋湯底。

椰子水清甜爽口,就有駐顔美容的功效,椰子肉也可助于益氣、驅毒、潤顔等等,是女神們養顔的秘籍。而且這鍋燙頭無油少鹽無添加,總之是冬天必備養顔佳品。

煮沸的椰子水揭開鍋就是香氣撲鼻啊!接下來倒進一整只海南雞和椰子肉一起下鍋煮,一般不要煮超過7分鍾,保證雞肉的嫩滑。

這海南飛來的文昌雞就是功夫了得,夾起一塊雞肉,還沒吃就能感受到它有多嫩了。看著白皙嫩滑的肌膚晶瑩剔透,實際卻不僅僅是嫩個,還很有嚼頭。

選用的是160天左右的海南文昌雞,能吃到每天在山頭上奔跑的肌肉彈性。就連胸肌肉都彈嫩,果然是散養的就是不同凡響。

那么好吃的鸡肉还要配上一碟鲜美的酱汁,传统火锅店的调味料大多都是咸辣。 小青檬、沙姜、泰椒,是椰子鸡的三剑客。

而沙姜則是廣東人養生的法寶,它沒有傳統生姜的辛辣味,而是有一股特別的香氣。將特調的豉油,按照各人的口味加上調味三劍客,讓椰子雞原味升級的味碟就OK啦!

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發表日期:2018-07-05  浏覽次數:

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