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地 址: 东莞市凤岗镇竹塘美湖科技园B栋一楼

备    注:(本工厂已从深圳迁至东莞凤岗镇)

別墅會所廚房工程

车香汇汽车主题餐厅廚房工程案例

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位于東南亞大酒店二樓,裝修設計充滿了各種汽車元素,比如卡車門裝飾的過道牆壁,散發著橘黃色昏暗燈光的燈具,鐵網狀的包廂以及座位旁那一排輪毂,無不透露著濃濃的工業化氣息,簡單又不失個性。汽車迷們的最愛哦。




餐廳以粵菜爲主,口味清淡鮮美,主廚也是專門從廣東請來,所以口味絕對正宗,還有很多創意菜,種類豐富,口味獨特,讓你的味蕾擁有新的體驗。


一、安全是整個廚房的重中之重

人家都說後廚重地,外人禁闖。廚房加工設備具有危險性,在烹調加工能力非凡的同時,也可能會造成燒傷、壓傷、切割傷等傷害,在此提醒您要嚴格執行操作規範,一定在弄懂了設備的操作程序和特點之後再使用它。一定要懂得設備在什麽樣的情況下發生故障,一旦發生故障,要立即關掉設備的電源,停止運行,並向我公司的技術人員取得聯系以便及時解除故障。 

二、日常定期清洗廚房設備必備

定期徹底的對廚房設備進行清洗時設備保養中一個非常重要的環節,多數大型設備都可以拆卸,以便于清洗。而且各種廚具都具有其獨特性,請您熟悉每一個操作細節和規範,我公司技術人員也會給您指導。

三、廚房設備必須具有節能作用

廚師們打開廚房設備開始了一天的工作,一開就是一整天,由于當今能源緊缺,這種做法造成了費用的增大和能源消耗的增加,好在現代化的廚房設備預熱時間很短,只要了解設備的預熱時間就不用過早的打開機器,從而減少了能源的消耗,不但合理使用設備還節省了能源。

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發表日期:2018-05-24  浏覽次數:

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